Sữa hạnh nhân là thức uống thơm ngon, giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị béo ngậy và lợi ích sức khỏe vượt trội. Đặc biệt, sữa hạnh nhân rất phù hợp cho mẹ bầu, trẻ nhỏ và những người không dung nạp lactose. Trong bài viết này, Bibo Mart sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa hạnh nhân tại nhà bằng máy xay sinh tố và máy làm sữa hạt một cách chi tiết, đơn giản nhất.
1. Lợi ích của sữa hạnh nhân
Trước khi đi vào chi tiết cách làm sữa hạnh nhân, hãy cùng điểm qua một số lợi ích tuyệt vời của loại sữa hạt này:
– Giàu dinh dưỡng: Sữa hạnh nhân chứa nhiều vitamin E, canxi, magie và chất béo không bão hòa, tốt cho tim mạch và da.
– Tốt cho thai nhi: Trong hạnh nhân có chứa axit folic giúp mẹ bổ sung dinh dưỡng và giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh cho thai nhi.
– Tốt cho tim mạch: Hạnh nhân có chứa chất béo đơn bão hòa, protein và potassium,những chất hỗ trợ rất tốt cho khả năng vận động của tim.
– Cải thiện da và tóc: Vitamin E trong hạnh nhân có tác dụng giúp da sáng bóng và tóc khỏe mượt. Uống hạnh nhân hàng ngày hỗ trợ cải thiện làn da, giảm nếp nhăn, ngăn ngừa mụn đầu đen.
– Ít calo: Phù hợp với người đang giảm cân hoặc kiểm soát đường huyết.
– Không chứa lactose: Là lựa chọn thay thế hoàn hảo cho sữa bò đối với người không dung nạp lactose.
– Dễ làm tại nhà: Bạn có thể tự làm sữa hạnh nhân với nguyên liệu đơn giản, đảm bảo an toàn và tiết kiệm chi phí.
2. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ làm sữa hạnh nhân tại nhà
Để làm sữa hạnh nhân tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ sau:
2.1 Nguyên Liệu
– Hạnh nhân: khoảng 150g. Nên chọn hạnh nhân hữu cơ, không tẩm ướp để đảm bảo chất lượng.
– Nước lọc: 1 lít
– Đường hoặc chất tạo ngọt tự nhiên: Tùy khẩu vị, có thể dùng mật ong, đường thốt nốt hoặc chà là.
– Tinh chất vani hoặc quế: Giúp tăng hương vị cho sữa (tùy chọn).
| >>>Xem thêm: Review sữa hạt Ensure Gold – Giải pháp toàn diện cho sức khỏe của bạn |
2.2 Dụng cụ
– Máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt: Tùy theo thiết bị bạn có.
– Túi lọc sữa hạt hoặc rây lọc: Để lọc bã hạnh nhân, thu được sữa mịn.
– Cốc/hũ thủy tinh: Để bảo quản sữa.
3. Cách làm sữa hạnh nhân tại nhà chi tiết
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm sữa hạnh nhân bằng máy xay sinh tố và máy làm sữa hạt. Bạn có thể lựa chọn phương pháp phù hợp với thiết bị mình có nhé!
3.1 Cách làm sữa hạnh nhân bằng máy xay sinh tố tại nhà
Bước 1: Ngâm hạnh nhân
– Cho 1 hạnh nhân vào tô lớn, đổ ngập nước và ngâm trong 8-12 tiếng (hoặc qua đêm). Việc ngâm hạnh nhân giúp làm mềm hạt, loại bỏ chất ức chế dinh dưỡng và dễ xay hơn.
– Sau khi ngâm, rửa sạch hạnh nhân vài lần với nước.
Bước 2: Xay hạnh nhân
– Cho hạt hạnh nhân và nước vào máy xay sinh tố.
– Xay ở tốc độ cao trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.
Bước 3: Lọc sữa
– Đặt túi lọc sữa hạt hoặc rây lọc lên miệng hũ thủy tinh.
– Đổ hỗn hợp vừa xay vào túi lọc, vắt kỹ để thu được phần sữa mịn.
Bước 4: Hoàn thiện
– Thêm đường hoặc chất tạo ngọt tùy thích, khuấy đều.
– Đun sữa trên bếp lửa vừa. Khoảng 15 phút thì cho đường vào, khuấy đến khi đường tan thì tắt bếp.
– Nếu thích, bạn có thể thêm vài giọt tinh chất vani hoặc một chút quế để tăng hương vị.
– Đổ sữa ra cốc là đã có thành phẩm sữa hạnh nhân thơm ngon bổ dưỡng.
3.2 Cách làm sữa hạnh nhân bằng máy làm sữa hạt
Bước 1: Ngâm hạnh nhân
Ngâm hạnh nhân như hướng dẫn ở trên.
Bước 2: Cho nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy
– Cho hạnh nhân và 4 nước vào máy làm sữa hạt.
– Chọn chế độ làm sữa hạt (thường mất khoảng 20-30 phút).
Bước 3: Lọc và bảo quản
– Sau khi máy hoàn thành, lọc sữa qua rây hoặc túi lọc nếu cần.
– Thêm đường hoặc gia vị tùy thích, khuấy đều.
– Đổ sữa ra ly/cốc và thưởng thức.
| >>>Xem thêm: 3 loại sữa hạt bổ sung dinh dưỡng đầy đủ cho mẹ bầu |
4. Một số lưu ý về cách làm sữa hạnh nhân
– Chọn hạnh nhân chất lượng: Ưu tiên hạnh nhân hữu cơ, không tẩm ướp để đảm bảo hương vị và dinh dưỡng.
– Vệ sinh dụng cụ: Đảm bảo máy xay, túi lọc và hũ đựng sạch sẽ để tránh nhiễm khuẩn.
– Bảo quản sữa: Sữa hạnh nhân không chứa chất bảo quản nên cần dùng ngay hoặc bảo quản lạnh trong 2-3 ngày.
– Tận dụng bã hạnh nhân: Bã hạnh nhân có thể dùng để làm bánh, đắp mặt nạ hoặc trộn vào sinh tố.
5. Gợi ý các cách thưởng thức sữa hạnh nhân
– Uống lạnh hoặc ấm: Sữa hạnh nhân có thể uống trực tiếp, lạnh hoặc hâm nóng tùy thích.
– Kết hợp với ngũ cốc: Dùng sữa hạnh nhân để ăn kèm với ngũ cốc, yến mạch.
– Làm nguyên liệu nấu ăn: Dùng sữa hạnh nhân để pha cà phê, làm bánh, hoặc chế biến các món tráng miệng.
Với hướng dẫn chi tiết cách làm sữa hạnh nhân bằng máy xay sinh tố và máy làm sữa hạt, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà để có được ly sữa thơm ngon, bổ dưỡng. Không chỉ tiết kiệm chi phí, việc tự làm sữa hạnh nhân còn giúp bạn kiểm soát được chất lượng nguyên liệu và đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay hôm nay và chia sẻ thành quả của bạn với gia đình và bạn bè nhé.
| 💥TẢI APP “BIBO MART” LIỀN TAY – NHẬN NGAY VOUCHER💥
– Hàng trăm HotDeal cực sốc mỗi ngày – Cơ hội nhận Voucher đặc biệt – Tích lũy Bixu đổi quà, đổi Voucher mua hàng cực chất 🎁 Đặc biệt khách hàng lần đầu tải App – Tặng ngay 30.000 Bixu – Đổi quà siêu dễ – Tặng thêm Voucher mua hàng 20K |
