Sữa đặc nào đang “hot” nhất trên thị trường hiện nay? Đâu là loại sữa đặc được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn? Hãy cùng Bibo Mart khám phá ngay 6 loại sữa đặc được ưa chuộng nhất để giúp bạn dễ dàng lựa chọn hơn nhé!
1. Sữa đặc là gì?
Sữa đặc là sản phẩm được làm từ sữa bỏ sau khi loại bỏ khoảng 60% lượng nước. Cụ thể, quá trình làm sữa đặc diễn ra theo các bước sau:
- Nấu sữa bò tươi với nhiệt độ từ 85-90 độ C, đun sôi khoảng 5s để khử trùng.
- Đun sữa ở chế độ hâm ấm (khoảng 40-45 độ C) để giảm 60% lượng nước trong sữa bò.
- Thêm đường khoảng 45% tổng lượng sữa.
- Cho đường vào sữa cô đặc.
Sữa đặc có vị ngọt và màu sắc đậm hơn so với sữa tươi nhờ vào quá trình chế biến. Ngoài ra, sữa cũng chứa hàm lượng dinh dưỡng và calo cao hơn. Thậm chí, một số loại sữa còn được tách bỏ váng sữa và giảm hàm lượng chất béo để đáp ứng nhu cầu người dùng.
2. Sữa đặc có tốt không?
Sữa đặc giàu dinh dưỡng, mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể, sức khoẻ của người tiêu dùng.
2.1 Hỗ trợ tăng cân hiệu quả
Với hàm lượng bột đường và chất béo cao, sữa cô đặc mang đến nguồn năng lượng phong phú cho cơ thể. Đặc biệt, sữa sẽ giúp kích thích vị giác và tăng cảm giác thèm ăn. Từ đó, bạn sẽ được cung cấp đầy đủ dưỡng chất và thúc đẩy hiệu quả quá trình tăng cân.
Việc sử dụng sữa đặc còn có tác dụng cải thiện vóc dáng và tăng cường sức khỏe chung.
2.2 Bổ sung năng lượng
Sữa giúp bổ sung năng lượng và hỗ trợ quá trình phục hồi sức khoẻ nhờ trong sữa chứa protein và axit amin. Vì vậy, việc thưởng thức ly sữa mỗi ngày sẽ cung cấp cho bạn nguồn năng lượng tràn đầy, giúp bạn duy trì sức khỏe mỗi ngày.
2.3 Cải thiện chứng mất ngủ
Bổ sung một ly sữa ấm vào buổi tối sẽ giúp bạn cải thiện đáng kể chứng mất ngủ và mang lại giấc ngủ chất lượng hơn.
2.4 Bồi bổ cho phụ nữ sau sinh
Các chất dinh dưỡng trong sữa sẽ giúp phục hồi sức khoẻ cho phụ nữ sau sinh. Ngoài ra, nó còn hỗ trợ giảm thiểu tình trạng thiếu sữa, cung cấp đủ lượng sữa cần thiết cho bé trong 6 tháng đầu đời. Đây là nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho mẹ trong quá trình sau sinh.
2.5 Cải thiện sức khoẻ mắt
Sữa đặc được biết đến với thực phẩm chứa hàm lượng vitamin A cao. Vì vậy, việc bổ sung vitamin A bằng sữa cô đặc có thể giúp cải thiện thị lực và bảo vệ mắt hiệu quả.
Đặc biệt, sữa đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các vấn đề về thị lực như cận thị, loạn thị và viễn thị.
2.6 Tăng cường sức khoẻ xương
Với hàm lượng canxi khá cao, sữa đặc chắc chắn là nguồn cung cấp quan trọng để tăng cường sức khoẻ xương. Việc bổ sung sữa hằng ngày sẽ giúp cung cấp canxi cho cơ thể, làm cho hệ xương phát triển, đặc biệt phù hợp với các bé trong giai đoạn phát triển và dậy thì.
2.7 Chống viêm và chống lão hoá
Sữa đặc giúp làm giảm stress, oxy hoá và tránh lão hoá do trong thành phần sữa giàu protein, đường và chứa một lượng nhỏ chất chống viêm tự nhiên – riboflavin.
3. Các loại sữa đặc tốt nhất hiện nay?
Hiện nay, trên thị trường có vô vàn loại sữa với thương hiệu, mức giá, công dụng khác nhau. Cùng Bibo Mart điểm qua một số thương hiệu sữa tốt nhất hiện nay nhé!
3.1 Sữa đặc Ông Thọ
Sữa Ông Thọ là một thương hiệu vô cùng nổi tiếng tại Việt Nam. Sản phẩm được nghiên cứu và phát triển bởi Công ty Sữa Việt Nam Vinamilk.
Phân loại
Sữa Ông Thọ được phân loại đa dạng: nhãn trắng, nhãn xanh, nhãn đỏ, vỉ nhựa hay dạng tuýp.
Đặc điểm của sữa Ông Thọ
Sữa Ông Thọ mang lại những lợi ích hiệu quả cho sức khoẻ như:
- Hỗ trợ tăng cân.
- Bổ sung đầy đủ các vitamin, khoáng chất và nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể.
- Tăng cường sữa cho mẹ bầu và phụ nữ mang thai.
- Da đẹp, dáng khoẻ.
- Tăng cường canxi, giúp xương luôn khỏe mạnh và giảm nguy cơ loãng xương.
Nhược điểm
- Hơi ngọt gắt.
3.2. Sữa đặc Ngôi sao Phương Nam
Sữa đặc Ngôi sao Phương Nam là một trong những thương hiệu sữa lâu đời và quen thuộc nhất tại Việt Nam. Được sản xuất từ nguồn sữa tươi chất lượng, Ngôi sao Phương Nam mang đến hương vị thơm ngon, béo ngậy đặc trưng, được nhiều người yêu thích.
Phân loại
Trên thị trường hiện nay, sữa Ngôi sao Phương Nam được phân phối hai loại chính:
- Sữa Ngôi sao Phương Nam xanh lá: Đây là loại truyền thống, có hương vị thơm ngọt, béo ngậy. Sản phẩm thường được dùng để pha cà phê, làm bánh, nấu chè, …
- Sữa Ngôi sao Phương Nam xanh biển: Vị này ngọt thanh, ít béo hơn so với loại xanh lá. Đây là lựa chọn lý tưởng cho người thích vị ngọt dịu nhẹ hoặc muốn giảm bớt lượng đường trong khẩu phần ăn.
Đặc điểm vượt trội
- Bổ sung năng lượng toàn diện.
- Bổ sung dưỡng chất toàn diện, hỗ trợ mọi hoạt động của cơ thể.
- Hương vị thơm ngon, béo ngậy.
- Dùng để pha chế nhiều món ăn.
Nhược điểm
- Có thể gây ngán khi sử dụng.
3.3. Sữa đặc LaRosee
Sữa LaRosee là một sản phẩm của thương hiệu LaRosée được người tiêu dùng tại Malaysia tin dùng.
Đặc điểm của sữa LaRosee
- Vị ngọt thanh, không tạo cảm giác ngán, quá ngọt khi sử dụng.
- Được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng.
- Bổ sung năng lượng và dưỡng chất toàn diện, hỗ trợ mọi hoạt động của cơ thể.
- Các thành phần dưỡng chất giàu canxi giúp tăng cường mật độ xương và giúp răng chắc khoẻ.
- Hỗ trợ giảm viêm nhiễm và giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh hơn.
Nhược điểm
- Hàm lượng carbohydrate cao, đặc biệt là đường bổ sung. Sản phẩm có thể gây ảnh hưởng đến đường huyết hoặc cân nặng.
3.4. Sữa đặc Tài Lộc
Sữa Tài Lộc là sản phẩm sữa được sản xuất bởi Vinamilk, một trong những thương hiệu sữa uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Sản phẩm được làm từ sữa bò tươi nguyên chất, kết hợp với công thức đặc biệt tạo ra hương vị thơm ngon, béo ngậy.
Đặc điểm nổi bật
- Được làm từ sữa bò tươi nguyên chất, kết hợp với công thức sản xuất độc đáo, mang đến hương vị thơm ngon, béo ngậy và ngọt dịu.
- Cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như: protein, canxi, vitamin B1, B2, … giúp hệ xương phát triển khoẻ mạnh, tăng sức đề kháng và bổ sung nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể.
- Dùng trực tiếp, pha nước ấm để uống, hoặc dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn như cà phê, sinh tố, bánh flan, kem, chè, …
Nhược điểm
- Hàm lượng đường khá cao. Vì vậy, nếu bạn sử dụng quá nhiều, có thể dẫn đến một số nguy cơ sức khoẻ như béo phì, tiểu đường, tim mạch, …
- Ít chất xơ, không tốt cho hệ tiêu hoá.
- Gây dị ứng cho người không thể dung nạp lactose.
3.5. Sữa đặc Carnation
Sữa đặc Carnation được sản xuất tại Indonesia, với vị thơm béo đặc trưng, khiến bạn không cưỡng lại được.
Đặc điểm nổi bật:
- Được làm từ nguyên liệu tự nhiên với hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
- Cung cấp năng lượng dồi dào, duy trì sức khỏe làn da, niêm mạc và tăng cường hệ miễn dịch.
- Ngăn ngừa rối loạn xương.
Nhược điểm
- Giá thành cao hơn so với các dòng sữa khác trên thị trường.
3.6. Sữa đặc Nestle
Sữa Nestle là sản phẩm sữa có đường nổi tiếng trên toàn thế giới, được nghiên cứu và phát triển bởi tập đoàn Nestle. Sản phẩm được người tiêu dùng yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, béo ngậy đặc trưng.
Đặc điểm nổi bật
- Hương vị sữa khá dễ uống.
- Được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, trên dây chuyền công nghệ hiện đại.
- Cung cấp năng lượng tức thì.
Nhược điểm
- Hàm lượng đường trong sữa cao nên không phù hợp với người đang ăn kiêng hoặc mắc các bệnh như tiểu đường, béo phì.
4. Những điều cần lưu ý khi sử dụng sữa đặc
Để cơ thể hấp thu tối đa dưỡng chất từ sữa, bạn cần lưu ý một số điều quan trọng khi sử dụng:
- Không dùng sữa để thay thế cho sữa mẹ: Sữa mẹ là nguồn thức ăn tốt nhất cho sức khoẻ và sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ.
- Một số đối tượng không phù hợp với sữa: Trẻ em dưới 12 tháng tuổi, người đang gặp vấn đề về tiêu hoá, cholesterol cao, mắc các chứng bệnh về xương khớp, đang bị mụn trứng cá.
- Không sử dụng sữa hằng ngày: Do hàm lượng đường và chất béo trong sữa khá cao, có thể ảnh hưởng đến sức khoẻ.
5. Một số câu hỏi thường gặp về sữa cô đặc
Sữa đặc là thực phẩm quen thuộc nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về nó. Dưới đây là một số thắc mắc thường gặp về sữa mà nhiều người quan tâm.
5.1 Cách bảo quản sữa đặc như thế nào?
Việc bảo quản sữa đặc đúng cách là vô cùng quan trọng để giữ được chất lượng và hương vị của sản phẩm:
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát: Tránh tiếp xúc ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao, vì có thể làm sữa bị biến chất.
- Đậy kín sau khi mở nắp: Với dạng lon, hãy đậy kín bằng nắp nhựa hoặc chuyển sang hộp kín để tránh vi khuẩn xâm nhập.
- Bảo quản trong tủ lạnh: Sau khi mở, nên bảo quản sữa trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 1-2 tuần để đảm bảo chất lượng.
- Kiểm tra hạn sử dụng: Luôn kiểm tra hạn dùng trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
5.2 Uống sữa đặc có tăng cân không?
Việc tiêu thụ quá nhiều sữa có thể khiến cơ thể hấp thụ một lượng đường lớn và protein, dẫn đến tăng cân nhanh chóng. Do trong sữa có các thành phần như chất béo, protein, sữa bò và đường. Ngoài ra, sữa còn chứa hàm lượng calo cao, nếu sử dụng quá mức, có thể dẫn đến béo phì.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn tăng cân, bạn có thể bổ sung sữa đặc đều đặn. Ngược lại, nếu bạn đang cố gắng giảm cân, bạn cần bổ sung sữa hợp lý và duy trì một chế độ tập luyện thích hợp.
Những thông tin về sữa đặc đã được Bibo Mart chia sẻ trong bài viết. Hy vọng bạn đã chọn được sản phẩm phù hợp với gia đình mình.
| 👉Nhanh tay tải App Bibo Mart mua sắm dễ dàng, săn ưu đãi mỗi ngày: – Hàng trăm Hotdeal cực sốc – Cơ hội nhận Voucher đặc biệt – Tích lũy Bixu đổi quà, đổi Voucher mua hàng cực chất |
| 🎁Đặc biệt khách hàng lần đầu tải App: – Tặng ngay 30.000 Bixu – Đổi quà siêu dễ – Tặng thêm Voucher mua hàng 20K |
