Gạo

Gạo là nguồn lương thực thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống của chúng ta. Chúng được biết đến là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao cùng nhiều công dụng tuyệt vời. Hãy cùng Bibo Mart khám phá, chia sẻ và tổng hợp chi tiết hơn về chúng bạn nhé!

Gạo và thành phần dinh dưỡng có trong nó

Gạo là sản phẩm lương thực thu được từ cây lúa, là một nguồn lương thực chính của ẩm thực Việt Nam và các nước Châu Á. Chúng có thể được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như cơm, cháo hay nghiền thành bột để tạo nên các loại bánh, bún, phở, rượu,... tạo nên hương vị đặc trưng của nền ẩm thực Á Đông.

Bản thân hạt gạo chứa nhiều chất dinh dưỡng như: chất đạm, chất xơ, tinh bột, vitamin và các khoáng chất khác vô cùng có lợi cho sức khỏe. Chúng có nhiều loại màu sắc khác nhau như nâu, đỏ thẫm, đen và phổ biến nhất là màu trắng.

Gạo và thành phần dinh dưỡng có trong nó

Lợi ích tuyệt vời của gạo đối với việc chăm sóc sức khỏe gia đình

Cung cấp năng lượng

Gạo tạo ra nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể con người. Do chúng chứa nhiều hàm lượng tinh bột và đường, khi nạp vào cơ thể giúp sản sinh năng lượng. Duy trì các hoạt động làm việc của các bộ phận trên cơ thể con người.

Cung cấp năng lượng cho cơ thể con người

Bổ sung vitamin thiết yếu

Bản thân hạt gạo chứa nhiều khoáng chất và hàm lượng vitamin rất tốt cho cơ thể con người. Trong đó hàm lượng vitamin B là dồi dào nhất, bao gồm B1, B2, B6 và vitamin PP. Đây là các loại vitamin góp phần hình thành mô tế bào não, đảm bảo vận hành hiệu quả chức năng của não bộ.

Cung cấp khoáng chất

Trong gạo trắng chứa nhiều các khoáng chất quan trọng trong cơ thể như sắt, canxi,.. Và đặc biệt magie và kali là hai dưỡng chất cần thiết cho hệ thống xương khớp và răng của cơ thể con người.

Tốt cho tim mạch, huyết áp

Gạo giàu chất xơ hòa tan, có tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa tích tụ chất béo và giảm cholesterol trong cơ thể. Loại chất xơ này giúp làm chậm quá trình hấp thụ chất béo và đường vào máu, từ đó điều hòa lượng đường huyết và giảm cholesterol. Nhờ đó, chúng góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch hiệu quả.

Tốt cho tim mạch, huyết áp

Làm đẹp, chăm sóc da hiệu quả

Gạo có hàm lượng vitamin B, E dồi dào giúp cải thiện sắc tố, giảm thâm sạm và làm đều màu da. Thường xuyên sử dụng sẽ giúp da khỏe đẹp hơn, giảm nhăn và chống lão hóa, phục hồi hư tổn làn da hiệu quả.

5 lưu ý giúp bạn mua gạo đúng chuẩn, sạch, an toàn

Không nên chọn loại có hạt màu trắng tinh

Nhiều người hiểu lầm rằng, hạt gạo càng trắng thì càng sạch. Tuy nhiên, hạt gạo được trồng tự nhiên có màu trắng đục. Loại hạt có màu trắng tinh thường đã sử dụng qua chất tẩy trắng nhằm đánh lừa thị giác người tiêu dùng. Vì vậy, không nên chọn những loại hạt màu trắng tinh mà chọn trắng đục bạn nhé!

Lưu ý khi chọn gạo chuẩn sạch, chất lượng

Không nên chọn loại hạt có kích thước quá lớn

Hạt có kích thước lớn, tròn và mập thường sử dụng chất kích thích tăng trưởng. Hạt gạo phổ biến thường có kích thước 4-8mm, dài, hẹp và cứng.

Chọn loại có vị ngọt tự nhiên

Gạo sạch được trồng bằng phương pháp tự nhiên thường có vị ngọt tự nhiên. Khi chọn mua, bạn có thể thử bốc vài hạt và nếm. Nếu cảm nhận được vị ngọt hậu đặc trưng, đó chính là loại sạch, chất lượng. Ngược lại, nếu không có vị hoặc có mùi lạ từ các tạp phẩm, có thể đã bị pha trộn hoặc kém chất lượng.

Chú ý đến mùi hương

Gạo sạch có mùi hương thoang thoảng tự nhiên của lúa mới. Hạt có mùi thơm nồng nặc có thể đã được sử dụng chất tạo mùi khiến người mua lầm tưởng là gạo mới.

Tìm mua loại có xuất xứ rõ ràng

Thị trường hiện nay xuất hiện nhiều loại gạo bán lẻ và giá rẻ nhưng lại không có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Bán giá gạo quá rẻ có thể là loại không rõ nguồn gốc, buôn bán trái phép trên thị trường.

Chọn loại có xuất xứ rõ ràng

Đặc tính một số loại gạo có tại Bibo Mart

Gạo ST25 Ông Cua

Là giống gạo thơm thượng hạng, được trồng theo quy trình sản xuất đạt chuẩn chất lượng an toàn thực phẩm.

Hạt giống được lai tạo tự nhiên, hoàn toàn không biến đổi gen và không chứa gluten. Hạt có kích thước dài đồng đều, màu trắng trong, không bị bạc bụng. Khi nấu, cơm mềm dẻo, thơm ngon, và ngay cả khi để nguội, cơm vẫn giữ được hương vị và không bị cứng.

Giá gạo ST25 thường cao hơn so với các loại thông thường do đây là đặc sản nổi tiếng với chất lượng vượt trội. Với hạt dài, thơm, mềm dẻo và vị ngọt tự nhiên, gạo ST25 được đánh giá là một trong những loại gạo ngon nhất thế giới. Phù hợp cho những bữa ăn cao cấp hoặc làm quà tặng ý nghĩa.

Giá gạo có thể dao động tùy vào thương hiệu và nơi bán. Nhưng đây là sự đầu tư xứng đáng cho sức khỏe và bữa ăn gia đình.

Gạo ST25 Ông Cua

Gạo tám non thượng hạng VJA

Sản phẩm là đặc sản của bà con Nam Định nói riêng và đồng bằng Bắc Bộ nói chung. Hạt non béo, thơm bùi được xay xát thủ công, không chứa chất bảo quản.

Hạt gạo giàu dinh dưỡng, bao gồm vitamin E, B1, B6 và nhiều dưỡng chất khác. Mang đến những bát cơm mềm dẻo, thơm ngon với hương lúa nếp non nhẹ nhàng, đậm đà khó quên.

Gạo tám non thượng hạng VJA

Gạo nếp cái hoa vàng VJA

Sản phẩm có đặc điểm tròn và dẹt, thường được dùng để đồ xôi, làm cốm hay gói bánh chưng. Chúng thường được sử dụng để ủ rượu hoặc trộn chung với gạo trắng để tăng độ mềm dẻo cho cơm.

Gạo nếp cái hoa vàng VJA

Trên đây là những chia sẻ về gạo và sức khỏe gia đình. Hy vọng đây có thể là những thông tin hữu ích giúp các mẹ lựa chọn được loại gạo ngon, tốt cho sức khỏe gia đình. Bibo Mart rất mong nhận được sự góp ý từ bạn đọc. Chúc các gia đình luôn có những bữa ăn ngon, sức khỏe và thành công!